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海浩网论坛 › 论坛 › 精彩图区 › 精彩贴图 › [08.09.17]妖家厨房----2[9P]

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[08.09.17]妖家厨房----2[9P] [复制链接]

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电梯直达

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1^#

发表于 2008-9-17 03:02:46 |只看该作者 |倒序浏览

嘿嘿，有点欺骗大家的意思。只有一碗面。天天在外面吃实在想起什么都没兴趣，吃来吃去都是一个味儿，非常想念新疆的拌面抓饭什么的。在这做拉条子实在太费时间，但是有简易版的西红柿辣椒炒鸡蛋拌挂面，虽然简单，可确实安抚了一个思乡人的思乡胃。。这菜而且是白搭型，想吃肉把鸡蛋换肉片，想吃菜可随便加诸如白菜茄子土豆丝卷心菜芹菜等等等等。。。。。。

做法简单

鸡蛋几个随意西红柿几个随意（切丁）辣椒几个随意（丝或丁都可）挂面多少随意

先炒鸡蛋，炒好后装起，锅里另放油暴红葱头，炒出香味将西红柿丁炒至糊状加辣椒丁继续炒，酱油醋盐花椒粉随个人喜好逐一倒入，再将炒好的鸡蛋放进去。加点旁边锅里煮面条的开水，翻炒几下放点蒜粒兜匀即成。边炒菜边煮面，菜好了面也熟了，捞面拌菜，从准备到吃进嘴也不过十分八分时间，非常之适合懒汉懒女们。。。

[ 本帖最后由雨夜咖啡于 2008-9-17 13:42 编辑 ]

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发表于 2008-9-17 03:04:04 |只看该作者

来个远点的。。

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3^#

发表于 2008-9-17 03:12:07 |只看该作者

节前公司一直在搞活动，忙的晕头转向。等想起来要定位的时候只剩下这一家还有房，还只有一间房，赶紧定好，等去到的时候又是人山人海。大厅里走路都要侧身。不怪得俺老娘来广东看到只要是大点的饭店哪哪都是车都是人，老太太说：这地方吃饭不要钱咋地？

郁闷的是点菜也是要这个没有，要那个卖完了的。凑合着点了些菜赶紧吃吧，再犹豫就什么也没有啦

话梅脆皮烧鹅

皮不脆话梅酱不酸甜反是咸的。叫了部长半天没人管，算了。不蘸酱吃吧

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4^#

发表于 2008-9-17 03:15:00 |只看该作者

笼仔蒸大海虾

这个超级爽，以前吃的海虾都没有这个鲜甜。一斤没够又叫一斤。98一斤

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5^#

发表于 2008-9-17 03:15:46 |只看该作者

介是俺碗里的

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6^#

发表于 2008-9-17 03:17:40 |只看该作者

紫苏炒石螺

广东人讲究中秋吃螺，可以明目。是否有效都来它一份，常常被人骂到：眼睛没水啊！

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7^#

发表于 2008-9-17 03:20:10 |只看该作者

白灼花螺

第一次端上来没熟，壳肉不分离，叫服务员拿回去再灼过，等再上来已事隔半个小时。。。。又灼老了，浪费了118一斤的银子。心疼

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8^#

发表于 2008-9-17 03:22:29 |只看该作者

西芹兰豆鲜鱿

西芹兰豆清脆清甜，鱿鱼新鲜韧口。值得推荐的一菜

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9^#

发表于 2008-9-17 03:24:42 |只看该作者

金牌蒜香骨

广东的厨师把这道菜做的出神入化，无论大排挡还是大酒楼，点这个菜基本都不会出错。浓郁的蒜香加肉香，是下酒解谗的好东西

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10^#

发表于 2008-9-17 03:27:31 |只看该作者

哇，半路夹塞儿一下。

guodl

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11^#

发表于 2008-9-17 03:28:34 |只看该作者

蒜容粉丝蒸扇贝

喜欢里面的粉丝，一盘里的粉丝基本都在我碗里。还是亲人好啊。。。。。

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发表于 2008-9-17 03:29:45 |只看该作者

原帖由 guodl 于 2008-9-17 03:27 发表
哇，半路夹塞儿一下。

小心头别夹扁喽。。。猪哥

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发表于 2008-9-17 03:30:56 |只看该作者

即使扁了也值啊，可惜能看不能吃。

guodl

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发表于 2008-9-17 03:34:07 |只看该作者

这个是自己做的，辣子兔丁。因为有吃不惯广东菜的朋友，这是特地带去给他吃的，朋友之间的相处其实真的需要用心，可能小小的一点体贴就另到对方感觉大不相同。很正宗的川味。改天再详细图解制作方法

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发表于 2008-9-17 03:38:13 |只看该作者

清蒸老鼠斑

鱼肉滑嫩。酱汁鲜美。厨师在蒸鱼的时间上丝毫没有马虎，多一分嫌老，少一分嫌生，刚刚好。值得推荐。不过成功的原因最大还是归功于鱼。鱼好随便蒸蒸都能非常美味。

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神仙姐夫

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发表于 2008-9-17 03:39:35 |只看该作者

打算常住广东了？

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17^#

发表于 2008-9-17 03:40:47 |只看该作者

上汤白菜苗

朋友说真浪费了，啥味没有，说这么嫩的白菜苗不如西红柿辣椒炒了还好吃（朋友新疆的，这就引出了我的白搭西红柿辣椒系列了吧？）

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18^#

发表于 2008-9-17 03:42:14 |只看该作者

原帖由猴哥于 2008-9-17 03:39 发表
打算常住广东了？

心中有家，何处不是家？

看万能的海浩赐予我的男人在哪，我就在哪

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19^#

发表于 2008-9-17 03:43:20 |只看该作者

榴莲薄饼

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20^#

发表于 2008-9-17 03:44:08 |只看该作者

葱花薄饼

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