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家庭小酌菜-1 [复制链接]

UID: 201137
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电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2008-10-20 09:49:48 |只看该作者 |正序浏览

1 油爆大头虾

2 爆炒卷心菜
-

[ 本帖最后由 guaguatou 于 2008-11-26 14:37 编辑 ]

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有苗不愁长

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23^#

发表于 2008-11-6 12:35:30 |只看该作者

呵呵，手艺不错，看上去蛮诱人的~~

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22^#

发表于 2008-10-31 23:40:27 |只看该作者

够吃好一阵了,这么多

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21^#

发表于 2008-10-29 13:08:53 |只看该作者

好手艺啊～学习学习自己可以做了

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UID: 201137
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20^#

发表于 2008-10-24 16:52:33 |只看该作者

1 先把蛋煮熟了，剥壳待用
2 牛肉按照竖纹理切成小四方，最好是稍微带点肥的牛肉，要白奶部分，不要里脊啊腿肉什么的。竖纹理就是刀的横截面与肉的纹理成垂直，这样肉才不会老。
3 然后把牛肉在煮沸的水里过一下，撇去血沫
4 接着就把牛肉放在锅里（如果没有时间炖的话，就放在高压锅），放上葱，姜，料酒，茴香或者别的大料若干，酱油开始烧
5 等第一遍水滚的时候，放入蛋，搅拌匀，再烧。
6 用筷子戳戳牛肉可以戳动了，就可以吃了

有苗不愁长

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19^#

发表于 2008-10-24 14:09:34 |只看该作者

那个牛肉烩蛋怎么做的，楼主能否把菜谱放上来？

事能知足心长惬，人到无求品自高！

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18^#

发表于 2008-10-24 12:30:33 |只看该作者

原帖由 一场春雪 于 2008-10-24 12:23 发表
卷心菜为啥不放辣椒呢？
不过都不错的！

妈妈嗓子不舒服，吃辣的太刺激了

有苗不愁长

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17^#

发表于 2008-10-24 12:29:01 |只看该作者

手艺不错，学习~

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16^#

发表于 2008-10-24 12:23:39 |只看该作者

卷心菜为啥不放辣椒呢？
不过都不错的！

爱相随，不相累！

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15^#

发表于 2008-10-23 16:24:54 |只看该作者

那个牛肉烩蛋怎么做的？是直接放茶叶蛋还是带皮煮的白水蛋啊？

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神仙姐夫

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14^#

发表于 2008-10-23 13:24:45 |只看该作者

瓜瓜手艺不错

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13^#

发表于 2008-10-23 09:12:18 |只看该作者

不错不错，健康美食

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面朝大海˙春暖花开．♥

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12^#

发表于 2008-10-23 08:29:05 |只看该作者

颜色不对啊

嘎嘎
菜不错~~~~~~~

思之思之，其愿我往。忧心之劳，于凤求凰。涵降于斯，凤栖于时。不寐于夜，窃悦于辞。

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11^#

发表于 2008-10-22 16:27:23 |只看该作者

原帖由 妮可宝贝 于 2008-10-20 10:27 发表
瓜瓜,为什么虾不是红的?

那个虾是大头虾，好像就是这个样子的，台湾草虾炒出来很红的。

有苗不愁长

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10^#

发表于 2008-10-21 19:27:21 |只看该作者

学习学习~~真厉害呀，真不错真不错~~~

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9^#

发表于 2008-10-21 14:48:12 |只看该作者

好像很好吃的样子。

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8^#

发表于 2008-10-21 14:45:18 |只看该作者

那个蛋不错原来可以这样做学习

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雷锋很帅

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7^#

发表于 2008-10-21 13:21:21 |只看该作者

油爆金黄的

浓情化不开！

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6^#

发表于 2008-10-20 22:05:28 |只看该作者

家常菜，不错不错。

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鲲,别名鱼:D

UID: 499
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5^#

发表于 2008-10-20 15:53:55 |只看该作者

想吃这个

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2021 , Hello Everyone ^_^ ^_^ ^_^