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[08.10.05]快乐的烧烤[12p] [复制链接]

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电梯直达

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1^#

发表于 2008-10-5 00:40:35 |只看该作者 |倒序浏览

于国庆第二日终于争取休息一天,幸福的睡至下午三点,睁开眼就直奔超市,采购好烧烤的食物和家什,打电话约了姐姐一家.最主要是应承了外甥女的诺言终于得以实现.快乐的跑出去烧烤,当两个小宝贝花蝴蝶似的跑来跑去兴奋不已.那感觉除了快乐还是快乐.

烧烤的地点在佛山半月岛的竹林内,有炉租有人帮着点火烧碳,只需要自己将食物烤熟吃到嘴里,方便的很

[ 本帖最后由雨夜咖啡于 2008-10-13 08:04 编辑 ]

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2^#

发表于 2008-10-5 00:41:56 |只看该作者

四处转转就看到了这棵可爱的竹笋

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3^#

发表于 2008-10-5 00:43:26 |只看该作者

再陪外甥女在竹林外的沙滩上铲铲沙子,疯跑一会儿天色就暗了

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4^#

发表于 2008-10-5 00:44:30 |只看该作者

天色暗了正适合烧烤,那木炭点起来

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5^#

发表于 2008-10-5 00:48:34 |只看该作者

饿了一天了,先烤的肯定是肉类.有鸡中翅.鸡翅根.黑椒肠,鸡珍,小咸鱼.本来还叉着烤,后来发现铺上面直接烤又快又省事.我烤了三条肠这是唯一没糊的.但也焦了

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6^#

发表于 2008-10-5 00:52:11 |只看该作者

次次烧烤的经验都是,前面部分基本不是吃生的就是吃糊的.心急所至

再烤干鱿鱼,带了劲霸芥辣蘸酱油吃,嚼的腮帮子疼.可下酒确是好东西

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7^#

发表于 2008-10-5 00:55:19 |只看该作者

因为肉食都是超市腌制好的,省去了回家加工的麻烦.又怕腌制的味道不够,又买了蜂蜜,烧烤汁,生抽,油,辣椒面什么的,把肉烤差不多熟时,乱七八糟的抹一气.....是增味不少

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可爱的丫丫

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8^#

发表于 2008-10-5 00:55:39 |只看该作者

看来挺美味的

围着小小妞的幸福生活～

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9^#

发表于 2008-10-5 00:57:03 |只看该作者

当然还可以烤点虾,荤腥俱全才行嘛

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10^#

发表于 2008-10-5 00:58:51 |只看该作者

把肚子七七八八填饱之后,就可以悠闲的烤点健康美味的蔬菜了,玉米与蒜薹.

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11^#

发表于 2008-10-5 01:00:19 |只看该作者

看看,这韭黄穿的多专业,以前没准就是卖烧烤的.获得一群人的认同

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12^#

发表于 2008-10-5 01:03:17 |只看该作者

经炙热的碳火一烤,也没有风骨也没有造型了,软塌塌的,乱七八糟刷点调料,好吃

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13^#

发表于 2008-10-5 01:05:16 |只看该作者

喝酒岂能少点刺激的?烤辣椒啊烤辣椒,辣的我足有两分钟没有说出话来,谁说广东的辣椒没味道来着?

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14^#

发表于 2008-10-5 01:09:19 |只看该作者

真是慢工出细活,吃饱之后再烤的小咸鱼就完全不一样了,稍微烤一会就翻个身,直到将小鱼烤的两面金黄,焦身酥脆.此时才算好吃,第一次烤的到嘴里跟吃煤渣似的

[ 本帖最后由逃之妖妖于 2008-10-5 01:26 编辑 ]

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发表于 2008-10-5 01:16:33 |只看该作者

最后隆重登场的是妖家秘方烤茄子,烤这个东西必须得有耐心,就这么个简陋的环境下都一丝不苟的将蒜细细的切成容,葱切成末,再将独门调料配好,不时的精心的均匀的涂抹在茄子上,那烤出来才是软嫩鲜香,齿颊留香呐,不是吹的,那绝对是谁吃都得一闷,这么好吃的茄子怎么烤出来的啊...哈哈.买了八个大茄子都没够...足以说明问题

先得将茄子细细的划好纹路,以便入味

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16^#

发表于 2008-10-5 01:22:56 |只看该作者

华丽的变身

平凡的东西升华为垂涎的美食就是这么简单

(得申明一下,旁边那条细点的是俺姐夫烤的,看那粗糙的蒜块都不是我的风格)

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17^#

发表于 2008-10-5 01:28:43 |只看该作者

一次烧烤结束一个假期.俺又开始上班了.

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18^#

发表于 2008-10-5 01:57:47 |只看该作者

烧烤的内容丰富的很，辣椒都上

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19^#

发表于 2008-10-5 03:18:14 |只看该作者

半月岛以前常在那里钓夜鱼。

浮云游子意，落日故人情

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神仙姐夫

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20^#

发表于 2008-10-5 05:29:31 |只看该作者

开始火太大了

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2021 , Hello Everyone ^_^ ^_^ ^_^