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每个人都有每个人的茶,在我们国度。
玻璃杯中雀舌春,紫砂壶中的大红袍;北方的茉莉花,南方的铁观音;都市中纯净水泡出的袋装红茶,乡村里瓦罐瓷碗盛的老莫叶。
茶包含了太多的东西,茶沉淀了太多的历史,以至于有太多的评说,更多的不敢评说。
对于某些人,饮茶接近于“悟道”,其实,牛饮亦是一种风采。
年少的时候,喜欢沙哈拉威人对茶的评论:第一道,苦若生命;第二道,甜如爱情;第三道,淡如微风。想想他们饮的可能是在黑黑的铁锅中熬制的砖茶。
现在的时候,喜欢在冬日一个人沉静的演绎功夫茶,关公巡城,韩信点兵;春日一杯家乡的新茶,感受烟火炒制的故土的味道;夏日冻冻的柠檬红茶,或是“苦尽甘来”的乌龙;秋日就只有绿茶,才能冲淡近来人事半消磨的心境。
最是好茶若佳人,回眸一笑百媚生。个人心境,不足为外人道也:) |
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